Akácméz :
Az akácméz az egyik leghomogénebb mézfajta, köszönhető ez
a rendkívül rövid akácvirágzásnak/10 - 12 nap/. Íze lágy ,enyhén
édeskés , nem túl intenzív . Illata enyhén virágos. Könnyen emészthető,
kíméli a gyomrot, ezért gyerekek, és idösek is szívesen fogyasztják.
Antibakterialis hatású ,kissebb fertőzéseknél is hasznos.
Bőrápolásra is használható(sebek környékére,pakolásokhoz)
Színe : világos. A nehezen kristályosodó mézek közé sorolható.