Akácméz :
Az akácméz az egyik leghomogénebb mézfajta, köszönhető ez
a rendkívül rövid akácvirágzásnak/10 - 12 nap/.Íze lágy ,enyhén
édeskés,nem túl intenzív. Illata enyhén virágos. Könnyen emészthető,
kíméli a gyomrot , ezért gyerekek ,és idősek is szívesen fogyasztják.
Antibakteriális hatású,kissebb fertőzéseknél is hasznos.
Bőrápolásra is használható(sebek környékére, pakolásokhoz)
Színe : világos. A nehezen kristályosodó mézek közé sorolható.